Tradition und Innovation – 9. Kulinarische Wochen

Hallelujah – so schmeckt’s wohl im Himmel. Was Hotels und Restaurants in der Sächsischen Schweiz […]

Hallelujah – so schmeckt’s wohl im Himmel. Was Hotels und Restaurants in der Sächsischen Schweiz bis 12. November kredenzen, konnte man bei der Auftaktveranstaltung der “Kulinarischen Wochen” im Kaufpark Nickern sehen, riechen und schmecken. 22 Spitzenküchen in Tal und auf Hügel bieten einen Monat lang die erlesensten Gaumenfreuden. Und auch manch alte Bekannte wird man in neuer Komposition auf dem Teller wiederfinden: Ochsenbäckchen, Krautwickel und sogar Karpfen – mal nicht blau, sondern frittiert.

http://www.dehoga-ssw.de/kulinarische_wochen.html