Echt Kohl! Küchenstar Krautwickel

Einst half er armen Leuten über die finsterkalte Jahreszeit, heute erlebt er seine Renaissance auf dem feinen Porzellan der Sterneküche: Überall in der Sächsischen Schweiz wird Krautwickel aufgetafelt. Nach einigem Hin und Her hatten sich DEHOGA Sachsen und der Tourismusverband Sächsische Schweiz die Spezialität aus Hack im Krautmantel als die Ikone der Region auf den Tisch geholt. Und ordentlich die Werbetrommel gerührt: Mit der Krautwickeltour durch die verschiedensten Gaststätten und Hotels – und einem Rekordversuch. Der größte Krautwickel sollte es werden, den Spitzenköche für das große “Hallo” auf dem Wehlener Naturmarkt fabrizierten.