In Leipzig isst man Allerlei, in Bayern Weißwurst und in Böhmen Knödel. Doch welche Spezialität ist eigentlich typisch für die Sächsische Schweiz? Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Sachsen/Regionalverband Sächsische Schweiz, der Tourismusverband Sächsische Schweiz und mehrere Chefköche der Region haben dazu geforscht. Dabei sind sie auf einen herzhaften und variantenreichen Klassiker gestoßen: den Krautwickel.
https://youtu.be/6NbNOclM5_8